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福岡では、アラカブ。 熊本では、ガラカブと呼ばれている魚。 果たしてその実態は、かさご。 OTTOの実家に遊びにいったときに、お義父さんの...
とうとう、ベランダのバジルが、全滅しました。 とうとうというか、やっぱり・・・。 上手にバジルを育てておられる方は、「簡単なのにー」とおっ...
多くのフルーツが、焼くと甘みとうまみが増すのに対して、 私が思うに、すももは、加熱して、酸っぱさが際立つ唯一のフルーツじゃないかと。 生だ...
ピーマンがたくさん食べたくなったから。 緑のピーマンを8個くらい。 黄色パプリカを半分。 赤パプリカを半分。 たまねぎ半分を薄いスライスに...
絞り出したまま・・・とまではいかないけど、 角がくっきりで美しい。 こういうクッキー、好きだなぁ。 前回と同じで、 油脂は、バターではなく...
すこーし前の話しだけども、 直売所に、天草産のあんずがありました。 「あんず」とは、書いてあるけど、完熟した梅のようにも見えるようなやつ。...
今朝見た雲は、もこもことしていて、入道雲っぽかったですよ。 水無月という和菓子ですが、 言われを調べてみたら、 「1年の半分を越したから、...
地元のズッキーニが、直売所にたくさん並ぶようになると作るマフィン。 基本のマフィン生地にすりおろしたズッキーニを入れるだけ。 初めて作った...
もう何年も、気になっていたクッキーをちょっとアレンジ。 これ、ほんとに簡単なクッキーなので、いいですね。 私は、もうちょっとココアを足しま...
先日いただいたフレッシュバジルでもう1品。 バジルは、トマトのコンパニオンプランツで、 ・・・実際の効能がよくは、わからないけど、一緒に育...
自家栽培のバジルとラディッシュをいただきました。 それから、そらまめで作ったという、きれいな翡翠色のあんをはさんだ 手作りのパンも一緒に。...
土日の朝食が、一番ゆっくりできる食事・・・かな。 できれば、何もしないでも、座ったら朝食が出てきて、 片づけも自動・・・だったら、なお、い...
新玉ねぎは、薄くスライスして生で食べるのが一番おいしい。 みずみずしくて、甘くて、いいね^^ ポン酢とかドレッシングとかかけたり、かつおぶ...
先日いただいたグリーンピースとそら豆は、 もらってすぐに、茹でました。 去年、私、グリーンピースをたった1日放置しただけで、 えらいことに...
今日は、直売所に、とうもろこしがありました。 間違いなく、今年初のとうもろこし。 実のつまりもいい、おいしそうなオーラを発してます。 さっ...
刻んだデコポンピールをたっぷり入れて、 クリームチーズも加えて、コクUP。 買ってきた卵が大きかったので、思ったよりもふわふわになりました...
直売所にいくと、その日の朝掘ったたけのこがたくさん並んでいます。 これがまた、どれも、ものすごい大きいんです。 これを自分で茹でると、さら...
いちご LOVE おいしい果物は、他にもたくさんあるけど。 たとえば、デコポンとか、マンゴとか、桃とかぶどうとか。 やっぱり、いちごが一番...
春の嵐・・・ ものすごい風の音で夜中に目が覚めました。 いや、雨の音もすごかった・・・。 週末に桜を見に行こうと思っているけど、どうかな、...
この時間って、ほんとにおなかがすきます。 もうそろそろ寝るので、食べませんけど。 ・・・こんなにおなかがすく前に寝ればいいのにって、話しも...