高野豆腐　de　ラスク～チーズ味～by TOMO（柴犬プリン）さん

【料理紹介】

「高野豆腐　de　ラスク」のチーズ味バージョンです。おつまみにもなります！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
高野豆腐 ２枚
牛乳 １３０ｃｃ
カップスープの素（クリーム系） １袋
粉チーズ 適量

【作り方】

  1. 耐熱ボールに牛乳を入れて、５００ｗのレンジで３０秒加熱する。
  2. １のボールの中にカップスープの素を入れて、完全に溶かす。
  3. ２の中に高野豆腐を入れて、柔らかくなるまで戻す。
  4. 戻した高野豆腐を１mmの薄さにスライスする。
  5. ２の液体が残っていたら、スライスした高野豆腐を入れて、完全に吸わせる。
  6. オーブンペーパーを敷いたテンパンに５を並べ、上に粉チーズをふりかけ、１５０℃のオーブンで４０～４５分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

高野豆腐を戻すとき、スライス出来る硬さまで戻し、スライスしてから、残っている液体に浸しても大丈夫です。

高野豆腐は、出来るだけ、薄くスライスしてください。

出来上がったものは、密閉容器で保存してください。