スパイダー・チーズケーキ.by Salaさん

【料理紹介】

作り方は簡単！！ワンボールで混ぜるだけ！が嬉しいハロウィンレシピ。
蜘蛛の巣柄のチョコを表面にあしらったパンプキンチーズケーキ。外側のデコだけでも可愛いんだけど、今日は「ケーキを割ってビックリ！！！」企画で（笑）、真ん中にハロウィン限定のオレオ（クリームがオレンジ色）をいれてみました。
チーズケーキ部分は甘さ控えめ、真ん中のサクサクオレオと食べると甘さと食感が絶妙なオサレケーキです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
・オレオ、もしくはチョコ生地のクリームサンドビスケット　（あれば、ハロウィン限定カラーが可愛い♪） 12枚
☆クリームチーズ（8OZ/218g） 1箱
☆上白糖 1/2カップ

【作り方】

  1. 【下準備】
    ・クリームチーズは、銀紙から取り出し、耐熱容器に入れて電子レンジで約30秒、柔らかくなるまで温め柔らかくする（常温で柔らかくしてもOK）。
    ・自分でパンプキンピューレを作る場合、カボチャ可食部約100グラムをレンチンして　柔らかくし、フープロに少々の水を加えながら、滑らかなピューレ状にする。
    ・マフィン型には軽く油を塗り、お好みで（底がくっつき防止用の）アルミカップをのせておく。
    ・オーブンは350F（約180度）に余熱し始める。
  2. アルミカップの上に、オレオを一つづつのせる。
  3. ボールに☆をいれ、砂糖が溶けるまで泡だて器でよく練り混ぜる。　　
    　　◎を加えて、全体をよく混ぜる。卵を加え混ぜ、全体を滑らかなピューレ状にする。
    ３、２の生地を１の上から、まんべんなくまわし掛ける（カップの8分目程度）。

【ワンポイントアドバイス】

自分でパンプキンピューレを作る場合、カボチャ可食部約150グラムをレンチンして　柔らかくし、フープロに少々の水を加えながら、滑らかなピューレ状にしたものを使いましょう。