あっという間のきゅうりの即席漬けby あつみんさん

【料理紹介】

夏らしいさっぱりとした即席漬けです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
きゅうり 5本
醤油 大さじ１と1/2
酢 大さじ１
生姜汁 大さじ１
ごま油 大さじ１
みょうが １個

【作り方】

  1. きゅうりは蛇腹切りにして塩水に５分程漬ける。もしくはすりこぎ棒で叩いて塩水に漬ける。
  2. ボールに調味料を入れて１の水気をしぼりながらあえる。
  3. 冷蔵庫において味がしみたら盛り付け、お好みでみょうがを飾り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

みょうがはお好みで混ぜ込んでもおいしいです。