鯖の菜花味噌焼きby あつみんさん

【料理紹介】

春らしく味噌焼きのたれに菜花を加えてみました。栄養価もアップ。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さば（三枚おろし） １尾分
Aみそ 大さじ２
Aみりん 大さじ１
A醤油 小さじ１
A菜花（ゆでてみじん切りにしたもの） 大さじ２
酒 適量

【作り方】

  1. 鯖は食べやすい大きさに切って酒をふっておく。
  2. Aをあわせて１の上にのせ、グリル中火～弱火で10分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

味噌が焦げるようならはじめ5分魚を焼いたあとにのせると良いです。