あっというまの冬瓜煮by あつみんさん

【料理紹介】

急ぎの時のひと品に。さっぱりといただけます。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
とうがん ７００ｇ位
ベーコン ２枚
だし汁 ６００ｃｃ
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ２

【作り方】

  1. 冬瓜はタネをとり皮をむき、適当な大きさに切ります。ベーコンは細切りにします。
  2. 鍋にベーコンを入れて炒め、だし、しょうゆ、みりんを加えます。
  3. ２に冬瓜を加えて煮ます。

【ワンポイントアドバイス】

とうがんは崩れやすいので、大きめに切り、煮含ませます。