美☆ライススティックでオリエンタルそばby あつみんさん

【料理紹介】

タイ風焼きそばを家の材料で勝手にアレンジしました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ライススティック（米麺） ２５０ｇ
豚こま肉 ３００ｇ
もやし １袋
にら 一袋
人参 １本
パプリカ 半分
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ２
レモン汁 大さじ１
シーズニングソース 大さじ１
ミックスナッツ 適宜
生姜すりおろし 大さじ１

【作り方】

  1. ライススティックは水に３０分以上浸します。
  2. にらは適当な大きさ、人参、パプリカは千切りにします。生姜のすりおろしは豚肉に混ぜます。
  3. フライパンにごま油をしいて、２の材料を炒めます。仕上げにもやしを入れて塩、こしょうをします。
  4. ３に１のライススティックを加え、醤油、レモン汁、シーズニングソースを加えます。仕上げにミックスナッツを刻んでかけます。

【ワンポイントアドバイス】

シーズニングソースがなければオイスターソースなどでアレンジして下さい。