効率よく栄養吸収☆鶏のカラフル黒酢あんby あつみんさん

【料理紹介】

鶏のから揚げも、ビタミンミネラルたっぷりな野菜とヘルシーに。鶏に黒酢とパプリカの組み合わせで疲労回復を高めます。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
とりもも肉 ２枚
A酒、にんにく 少々
玉ねぎ ２個
パプリカ（黄色） １個
Bケチャップ 大さじ３
B黒酢 大さじ３
Bしょう油 大さじ１
卵 １個
米粉 適宜

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大に切り、Aの下味で味をつけておきます。
  2. 玉ねぎ、パプリカは２センチ幅位に切ります。
  3. １に溶いた卵をからめて、米粉をまぶします。１８０度の油で揚げます。
  4. ２をフライパンで炒め、塩、こしょうをして３を加えます。Bをからめます。

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎは３で一緒に揚げても甘くなって美味しいです。