簡単万能木の芽味噌by あつみんさん

【料理紹介】

旬の木の芽、刻んで万能調味料に。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
木の芽（葉をきざんだもの） 大さじ３位
味噌（お好みの種類） １００ｇ
みりん 大さじ３
酒 大さじ２
卵黄 １個

【作り方】

  1. 木の芽以外の材料を鍋に入れ、火にかけます。
  2. ふつふつさせて、しばらく混ぜたら仕上げに木の芽を加えます。

【ワンポイントアドバイス】

焦がさないように、てりを出して出来上がりです。