常備菜&カロリーコントロールに☆白菜柚漬by あつみんさん

【料理紹介】

旬の白菜をたっぷり使える常備菜です。切り昆布でミネラル追加。ローカロリーで沢山食べても大丈夫な一品です。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 葉10枚位
切り昆布 １０ｇ
人参 半分
するめイカ １０ｇ
Ａ；酢 大さじ４
Ａ；てんさい糖（砂糖でも可） 大さじ２
Ａ；食塩 小さじ１
Ａ；柚の皮 1個分

【作り方】

  1. 切り昆布は水につけて戻します。人参は千切り、白菜はざく切りにして、塩をふってしばら置き、水分を絞ります。
  2. Ａをあわせます。１とするめイカ、切り昆布をあわせ漬けておきます。

【ワンポイントアドバイス】

半日位から味がしみておいしくいただけます。