ファミマ風??フライドポテトby silentさん

【料理紹介】

ファミマのフライドポテトを
イメージして作ってみました。
柔らかいフライドポテトが好きな方はぜひ！！

【人数】：3人分【調理時間】：15～30分

【材料】
ジャガイモ	3個
コンソメ	小さじ1
塩	小さじ1
小麦粉	大さじ2

【作り方】

ジャガイモの皮をむき（剥かない方はそのままで）
食べやすい大きさに切り、水にさらす。
皿に切ったジャガイモを入れラップをかけて
ジャガイモに爪楊枝が少し力を入れたら刺さる程度に
レンジでチンする。
程よく柔らかくなったジャガイモに
小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに深さ１㎝ほどの油を入れ
弱火～中火でジャガイモをきつね色になるまで揚げる。
コンソメと塩をしっかり混ぜる。
コンソメが粗い場合は砕く。
揚がったジャガイモにコンソメ塩を
付けるorまぶして完成！！！

【ワンポイントアドバイス】

ジャガイモは少し大きめに切ると
よりファミマ感がでます。笑
小麦粉をまぶすことで表面だけカリッと
しかも油がはねにくいです。