ほたてときのこのワイン蒸しby ぴぴさん

【料理紹介】

とっても簡単なのに、ほたてときのこのうまみたっぷり。
スープまで贅沢なお味です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ほたて貝柱（生食用） ４粒くらい
えのき １袋
しめじ １パック
白ワイン 大さじ２
塩 小さじ３分の１

【作り方】

  1. えのきは半分の長さにし、しめじはほぐす。
  2. １を皿に広げ、ほたてをのせ、塩と白ワインをふり、レンジで３分チンする。

【ワンポイントアドバイス】

レンジで加熱しすぎるとおいしくないので注意。