pocotarianさんの新着ブログ(5/12) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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イルプルー祭り
イルプルー祭り 2015/10/24 UP! (ID:b15590359)
今日は楽しみにしていたイルプルー祭り早起きして行ってきましたイルプルーの美味しいコルネがなんと格安200円ルネサンスご飯はなんと無料美味しい...

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クロワッサン
クロワッサン 2015/10/21 UP! (ID:b15584690)
クロワッサン、復習しています焼き色が薄かったかなあそして、クロワッサンの中に入れた端っこの生地が横からはみ出している!笑初めて復習した時はバ...

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31 クロワッサンオザマンドゥ、パンオショコラ、マカロンノア
31 クロワッサンオザマンドゥ、パンオショコラ、マカロンノア 2015/10/20 UP! (ID:b15581245)
こちらのレッスン、実は昨年受けてしまったので今回は再受講です山崎先生の作品です生地の縦と横があり、どのように成形するかで発酵後の形が変わりま...

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栗のパウンドケーキ
栗のパウンドケーキ 2015/10/19 UP! (ID:b15580008)
マロンが余っていたので栗のパウンドケーキを作りました左がマトファー、右はお菓子の森のブリキ型パートグラニテをもっとていねいにのせるべきだった...

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32 パンオレザン、アンガディーネ、サブレドマンディアン
32 パンオレザン、アンガディーネ、サブレドマンディアン 2015/10/18 UP! (ID:b15576636)
クロワッサンのレッスンが2回続きます今回のレッスンは白井先生でした粉とめん棒と親友の白井先生、一体どんなクロワッサンができるのか楽しみでした...

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くるみのパウンド
くるみのパウンド 2015/10/17 UP! (ID:b15574588)
今日もくるみのパウンドケーキをマトファーのクグロフ型で焼きました今回はイルプルーの授業で習った味をかなり再現できましたもう一台、パウンド型で...

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30 モンブラン、ウィークエンド、ドミニカン、キャヌレボルドー
30 モンブラン、ウィークエンド、ドミニカン、キャヌレボルドー 2015/10/15 UP! (ID:b15571084)
すっかり遅くなってしまいましたまずはモンブランこちらは弓田先生の作品ですイルプルーの本科で習うモンブランはオレンジコンパウンドを使うので、栗...

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とんかつ丸五
とんかつ丸五 2015/10/14 UP! (ID:b15568813)
とんかつ大好きな私が都内で食べた中でも一番と思ったお店がこちら……とんかつ丸五特ロースカツが最高でした普通のロースカツより大きくて厚みもあっ...

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医療用はかりが欲しい……
医療用はかりが欲しい…… 2015/10/08 UP! (ID:b15555808)
先日作ったシュルプリーズ……ジュレに使うジャムベースの計量に失敗し、かたまりが悪かった私がもっているはかりで一番細かく図れるのは0.1グラム...

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最高の日!
最高の日! 2015/10/07 UP! (ID:b15553443)
今日は、私がやりたかった商品開発のお話を初めて頂きましたお菓子を配り続け、お菓子作りが大好きをアピールし続けた成果が出てきました夢は願い続け...

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食べ比べて検証します
食べ比べて検証します 2015/10/07 UP! (ID:b15552235)
ご無沙汰しております数日更新できませんでしたが、私は元気です外出や来客の予定が続いていたので中々更新できずイルプルレッスンレポも時間ができた...

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ジュレは冷凍できません
ジュレは冷凍できません 2015/10/04 UP! (ID:b15544183)
ま、またしてもこんな時間に……今日はシャルロットポワールと小悪魔の恋を作ったのですが……私としたことが、小悪魔の恋に入れるオレンジキュラソー...

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キャラメルの焦がし具合
キャラメルの焦がし具合 2015/10/03 UP! (ID:b15543088)
久々のルフェドラが完成しました逆光で暗くてごめんなさいちなみにケーキを載せているのは先日ご紹介したセリアのバットです逆さまにして使います私、...

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美しい!
美しい! 2015/10/02 UP! (ID:b15539632)
最近毎日これくらいの時間までお菓子を作っていて寝不足です……体力の限界になると寝る感じなので、ブログに載せられてなくてごめんなさい今日はルフ...

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山本道子の店
山本道子の店 2015/09/29 UP! (ID:b15533216)
職場でお菓子を頂きましたお店の名前が山本道子の店……すっごく綺麗にスライスされていますよねー固めのクッキーでした私は抹茶の方が好みでしたどう...

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理科用だけど
理科用だけど 2015/09/28 UP! (ID:b15530558)
またまた高野理科硝子に行ってきました週末に温度計を一本割ってしまったので……笑温度計、100時計と200時計、2本ずつはストックしておかない...

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大好きセリア
大好きセリア 2015/09/27 UP! (ID:b15529666)
今日はお菓子作りの強い味方、100円均一のセリアのオススメTOP3をご紹介しますまずは……このクッキングシートどこにでもあると侮っては行けま...

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今日のレッスン
今日のレッスン 2015/09/26 UP! (ID:b15526915)
今日はお友達とお父様がレッスンに来てくださいましたお父様はお菓子作りは未経験でしたので、簡単なブレズィリアンに上は私が作った作品に、練習の為...

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特訓
特訓 2015/09/25 UP! (ID:b15524787)
久々にビスキュイアラキュイエールだめだ……全然だめだ……エキュモワールも絞りも……明日ポワール缶を買いだめて、しばらく特訓します大量のシャル...

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大好物
大好物 2015/09/23 UP! (ID:b15520125)
大好きな胡桃のパウンドケーキを焼きました本当は今日お邪魔したお宅にお持ちしようと思っていたのだけど、朝計量を済ませたところで「これは……間に...

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