冷めても美味しいピザ風パイby おいちゃんさん

【料理紹介】

パイ生地でピザ風にトッピングしてみました！！　のせて焼くだけの簡単レシピです。
熱々はもちろん、冷めても美味しく食べれます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
冷凍パイシート １枚
クリームチーズ ３０ｇ
カステラ １切れ
イチゴジャム 大さじ２
レーズン（お湯で戻したもの） 大さじ１
バター 小さじ１
粉チーズ（パルメザンチーズ） ひとつまみ
ミントの葉 適量

【作り方】

  1. オーブンを２５０度に余熱しておく（鉄板も一緒に加熱しておく）
    。冷凍パイシートを半解凍し、打ち粉をふって棒で伸ばす。
  2. ピザっぽく、まわりの生地を少し折り曲げフォークで押す。
    生地にイチゴジャムを塗りミント以外の材料をすべてのせる
  3. ２５０度のオーブンに入れ６分加熱する。
  4. 焼きあがったら、ミントの葉を散らせば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

パイ生地が溶け過ぎてだれてきたら、具材をトッピングしてからでいいので冷凍庫に５分ほど入れてからオーブンに入れてください。生地に卵黄を塗ると艶よく仕上がります。（やってないけど（笑））