レタスと水菜のシンプルサラダby charさん

【料理紹介】

レタスと水菜のシンプルなサラダに，カリカリベーコンをトッピング。ベーコンを加えるだけで，サラダがぐっとおいしくなります。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レタス 適量
水菜 適量
ベーコン １～２枚

【作り方】

  1. レタスは適当な大きさにちぎり，サラダピルスナーを使って余分な水分を取ります。水菜は食べやすい長さに切っておきます。
  2. ベーコンを弱火でじっくりと焼きます。途中，出てくる脂をペーパータオルで吸い取りながら，カリカリに仕上げ，細かく切ります。
  3. レタス，水菜を盛り付けた後，しっかり冷ましたベーコンをトッピングします。

【ワンポイントアドバイス】

ベーコンは脂を吸い取りながら焼くとカリカリに仕上がります。