大きな大きなホットケーキby charさん

【料理紹介】

ホットケーキを24cmのフライパンで豪快に焼きます。ふっくら焼きあがったホットケーキは,「ぐりとぐら」の絵本に出てくるかすてらみたい♪

【人数】:2人分 【調理時間】:15~30分
【材料】
牛乳 200cc
2個
小麦粉 200g
砂糖 80g
ベーキングパウダー 小さじ2

【作り方】

  1. 牛乳,卵をよく混ぜ合わせます。
  2. 小麦粉,砂糖,ベーキングパウダーを加え,なめらかになるまでしっかり混ぜます。
  3. 油を敷かないテフロンのフライパンを温め,②を一気に流し込みます。
  4. 弱火にしてふたをしてじっくり焼きます。
  5. ひっくり返して反対面も焼けば完成。

【ワンポイントアドバイス】

テフロンのフライパンで,油を敷かずに焼くことがポイントです。油を敷くと焼きむらができやすいようです。