ガパオライスby charさん

【料理紹介】

色々なレシピを合わせ，シンプルで作りやすくしてみました。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏胸肉 ２枚
パプリカ １/２個
にんにく １かけ
オイスターソース 大さじ３
ナンプラー 大さじ３
バジル 適量
卵 ３個

【作り方】

  1. 鶏肉は細かく切った後，たたいてミンチ状にします。
  2. サラダ油とにんにくをフライパンに入れて熱し，香りが出てきたら鶏肉を加えて炒めます。
  3. パプリカを加えて軽く炒めたら，調味料を加えます。
  4. 軽く煮詰め，バジルを加えて完成。
  5. ごはんの上に④をのせ，半熟の目玉焼きをのせれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉は，挽肉を買ってきて使うより，自分でたたいた方が，肉そのものの味や食感を楽しめるので，美味しくいただけます。