あじさい弁当by charさん

【料理紹介】

梅雨の季節，お弁当箱の中にもあじさいを咲かせてみました。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん 適量
さくら漬け 適量
ブロッコリーの茎 適量
スパゲッティ 適量
大葉 小さいもの2枚

【作り方】

  1. ブロッコリーの茎は薄めにスライスして，さっと塩ゆでします。
  2. さくら漬けとブロッコリーは水分をしっかり切って，花びらの形に抜きます。(抜型がない場合は正方形に切るのがおススメ）
  3. ご飯をお弁当箱に詰めます。この時，あじさいの花の部分はこんもりと山のようにしておきます。
  4. スパゲッティを５ｍｍくらいの長さに折り，さくら漬け，ブロッコリーをそれぞれ，ごはんの山に刺すようにして並べて行きます。
  5. 大葉を添えて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

スパゲッティは，茹でずに使用します。硬いままでも，お昼ごろにはまわりの水分を吸ってやわらかくなります。味もしないので，まわりのものと一緒に食べても気になりません。