クロックムッシュby charさん

【料理紹介】

食パンにハム，チーズ，ホワイトソースをはさんで焼いたクロックムッシュ。ホワイトソースが入ることで，いつもの朝ごはんと違って豪華な感じになります。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
8枚切り食パン 2枚
ハム 2枚
とろけるチーズ 1枚
ホワイトソース 適量
マーガリン 適量

【作り方】

  1. 食パンに薄くマーガリンをぬり，その上にホワイトソースを薄く塗ります。ハム，チーズをのせ，もう一枚のパンでサンドします。
  2. 表面にマーガリンを薄く塗りフライパンに入れ，ふたをして弱火でじっくり火を通します。
  3. 途中何度か返して，中まで温まり，表面がカリッとなったら取りします。
  4. ホワイトソースを薄く塗り，魚焼のグリル(またはオーブントースター)で表面をさっと焼けばできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

仲間でアツアツ，チーズトロトロにするため，フライパンで焼くときはごくごく弱火で二をして，じっくり時間をかけるのがおススメです。