お花畑弁当by charさん

【料理紹介】

お弁当箱の中がお花畑のように華やかになるように…　好きなおかずをたくさん詰め込んだスペシャル弁当です。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 １/２枚
かぼちゃ 適量
うずら ５個

【作り方】

  1. もも肉は一口大に切って，しょうゆ，酒，しょうがに漬けてから片栗粉をまぶし，一晩おきます。朝は揚げるだけ。
  2. かぼちゃはレンチンしてからつぶし，バターと砂糖少々を和えます。絞り出し袋を使って絞り，冷凍します。使うときはオーブントースターで表面を軽く焼きます。
  3. うずらは茹でてから，人参，黒ゴマで耳と花，目を作って作ります。

【ワンポイントアドバイス】

カラフルなおかずを，ランダムに並べるのが華やかに見せるコツです。