大好きなカレーライスby ジュリアさん

【料理紹介】

シンプルだけど、やっぱり美味しいビーフカレー♪(*´∀｀*）一度は試して頂きたい美味しさです。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
牛ブロック肉 ５５０g
玉ねぎ １個半
にんじん １本
にんにく ２かけ
バター １０g
醤油 大さじ１
はちみつ 小さじ１
ガラムマサラ 少々
じゃがいも ２個

【作り方】

  1. フライパンにバターを溶かし、おろしニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎを炒める。牛肉を炒め塩コショウをする。にんじんも入れ、玉ねぎとじゃがいもも入れて炒める。
  2. 水８００cc入れいったん煮立たせ、アクをとり、２５分煮込む。カレールウーを溶かす。 （できたら３種類以上ブレンドする）はちみつと、ガラムマサラ少々と醤油を入れ混ぜ弱火で１５分。お好みのとろみがついたら出来上がり★

【ワンポイントアドバイス】

各ご家庭の隠し味を足してみてください。すぐに食べられますが半日以上おくと旨みが凝縮します♪