基本のプレーンパンケーキ。by ジュリアさん

【料理紹介】

いつも作っている ホットケーキをレシピにしてみました。見た目はあれですが・・（笑）　最高に美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小麦粉 １００g
コーンスターチ １０g
ベーキングパウダー ５g
砂糖 ２０g
塩 ひとつまみ
たまご １個
牛乳 １１０ml
サラダ油 大さじ１

【作り方】

  1. 粉類をボールにいれて、よく混ぜ合わせる。
    卵を別のボールに割りいれ、よくあわ立てるように、かき混ぜる。
  2. 牛乳をいれ、粉類を少しづつ混ぜ合わせる。練りすぎないように注意。最後にサラダ油を加えて、ひと混ぜする。
  3. 好みの大きさの生地をフライパンに流し、ふつふつと細かい気泡が全体に出てきたら裏返す。きれいな焼き色が付いたらできあがり！焼けたらキャラメルソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

混ぜすぎないのがポイント!!