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いつにない頻度で焼いてます。 レシピ

いつにない頻度で焼いてます。
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apirara.さん
apirara.さん
バゲットを。極みには、まだまだなんだろうけども。とりあえず、クープが全部開いてくれるようになった☆なのに、まさかの・・・先端いびつ。 窯入れ時へし曲げちゃってねぇ(=_=)６本クープの全貌。スチーム...
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  • (ID: b14073759)
  • 2014/02/21 UP!

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かなぱんさん

かなぱんさん  2014/02/22 UP!
こんにちは♪すごい！めっちゃカッコいいバゲットですね！6本クープなんて素晴らしい～！気泡もきれいに入ってて、こんがり美味しそう(^_^)売ってるパンみたいです！

お返事： かなぱんさん、こんにちは(^^)最近粉を変えたら、少し長めに伸ばせるようになったんですよ♪でも窯入れする道具の長さが足りなくて、ちょっと残念な結果に^^;お店のみたいだなんて、すっごく嬉しいです～(^^)他のハードも練習しなくては・・・

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