2010年7月7日更新
銀座の老舗インド料理店「ナイルレストラン」3代目で
ブログ「ナイル善己まかないカレー」 が人気のナイル善己が
7/13(火)の11:00〜(再放送:同日21:00〜)
NHK「今日の料理」に出演されます!
スパイスを本格的に使った妥協は一切なしのインドカレーから、
アレンジで簡単に作れるおうちカレーと3種を紹介されるそう。
あわせて、「きょうの料理テキスト」(6/21発売)では、
スパイスを使ったオリジナルレシピでおかずを4品と
マサラチャイのコラムと充実した内容です。
また、今月の「dancyu」7月号の「カレー粉+スパイス便利帖」特集では
カレー3品とスパイス料理2〜3品のレシピをご紹介されています!
プロ流のスパイス使いでおうちカレーが店カレーに変身♪
こちらも必見のレシピが満載です。
みなさま、ぜひチェックしてみてくださいね