TOP今日のイチオシブログ! スウィーツ&パン > 月別バックナンバー:2008年11月
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スウィーツ&パン 月別バックナンバー
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2008年11月04日(火)のイチオシメニュー

りんごと松の実のケーキ

焼き時間は具合を見てくださいませ〜。あたしは何やら結構かかりました。160度でじっくり焼くのは必要なので、その後は具合を見て・・・・。竹串さしてみて観察を…>>もっと見る
by 『Let's Have A Tasty Dream』(by のむ)
編集部コメント どっしりと、迫力のあるケーキですね〜!!りんごがたっぷりと使われていて、甘酸っぱい美味しさが口に広がりそうです♪

2008年11月05日(水)のイチオシメニュー

シュトーレン

今回使った具材はホールアーモンド、オレンジピールとラムレーズン。びっくりしたことは生地に卵黄しか入れない。こうすることによってパンよりお菓子に近い味になるらしい。生地がべたつくし発酵が鈍かったので意外と大変。…>>もっと見る
by 『USAGIの結婚記録&新婚日記』(by tsukimiusagi)
編集部コメント もう11月だから、シュトーレンを作る練習をはじめなくては!!毎日ちょっとづつ食べるのがまたよいんですよね〜。

2008年11月06日(木)のイチオシメニュー

黒糖のさつまいもケーキ

以前のレシピでは糖分を黒糖オンリーにしていたのですが、モラセスを加えて糖分を減らしました。豆乳も入れてるので、卵とバターも控え目のローカロリーケーキ。(つまり目分量の配合)…>>もっと見る
by 『my cooking recipe〜パンからネコまで♪』(by chika)
編集部コメント 美味しすぎて、ついつい食べ過ぎてしまうのが困りモノのケーキですが、今回はうれしいローカロリー♪カラダにもやさしくってうれしい限りです!!

2008年11月07日(金)のイチオシメニュー

さつまいもとあずきのパン

市販のあずきを買ってきたんですが少し、ゆるいんでパンの中に入れるは難しそう〜(T-T)マッシュしたさつまいもを冷凍してあったのでさつまいもの中にあずきを入れて作ってみましたこれが、なかなか美味しかったんです…>>もっと見る
by 『あんず*のちっちゃなごちそう日記』(by あんず)
編集部コメント さつまいもにマーガリンを加えて、さつまいもの甘さがさらに際立ちそう!!あずきとの相性もとってもよさそうで、味を想像するとヨダレがでてきちゃいそう…。

2008年11月10日(月)のイチオシメニュー

ジャスミンミルクティームース

ジャスミンミルクティーのムースです。。。ワタシの味覚がおかしいのか??ジャスミンミルクティーとウーロンミルクティーは定番!!!ぜひお試しください♪…>>もっと見る
by 『kaedel…kafe』(by piko)
編集部コメント ツヤッツヤでプルプル感のたまらないムースです♪ミルクティーのあまーい香りにうっとりしそう!

2008年11月11日(火)のイチオシメニュー

シンプルなりんごのジャム

りんごの季節がやってきた!りんご季節には、りんごをそのまま食べるのがいちばんおいしい食べ方だと思うけれど、やはり当たり外れはあるもの。今回食べたのは、残念だったので、ジャムしました。…>>もっと見る
by 『あおぞら堂』(by mamino)
編集部コメント パンに塗ってよし!ヨーグルトにトッピングしてもよし!りんごのジャムはシンプルなだけに何にでもあうすぐれものですね♪

2008年11月12日(水)のイチオシメニュー

栗のパン

中に栗のクリームと渋皮煮がはいってます。渋皮煮、自分で作らなかったけど叔母が作ったそうで分けてもらいました。田舎の栗で作ったので、とってもおいしかった〜。…>>もっと見る
by 『*Sweet Lunch Box*』(by chie)
編集部コメント 秋といえば栗!ということで今回は栗のパン♪大粒の栗が丸ごと入って美味しそう〜。ほくほくとした素朴な甘さがうれしい♪

2008年11月13日(木)のイチオシメニュー

栗ちょこ♪

簡単だけど、最高に美味しい〜♪栗のペーストをスプーンで食べるだけでも、最高に幸せな私・・・他にはなんにもいらないほど・・・だけど、こうやって形作ってチョコつけると、可愛くてお友達にも出せます♪…>>もっと見る
by 『かめ代のおうちdeごはん☆』(by かめ代)
編集部コメント 栗を使ったスイーツです♪カンタンなので、お子さんと一緒に作ってみるのも楽しそう!!一緒に食べればこれもまたよし!

2008年11月14日(金)のイチオシメニュー

Pumpkin Pudding

材料はいたってシンプル.蒸したかぼちゃと卵,生クリーム,お砂糖(かぼちゃが甘いので控えめでOK),牛乳だけ.グラニュー糖で作ったカラメルを敷いて湯せん焼きします.…>>もっと見る
by 『La Voce』(by どきんちゃん)
編集部コメント 秋といえば栗だけではありません!かぼちゃもいました!!ということで今回はかぼちゃのプディングです。優しい味がしそうな1品♪

2008年11月17日(月)のイチオシメニュー

フルーツブランマンジェ

私が作るお菓子の中で、主人が一番好きなお菓子で、昨年の主人のお誕生日には、ブランマンジェのホールのケーキをリクエストされ、ホールで作りました。喜んで、たいらげてました…>>もっと見る
by 『いちごとみるくのパクパクdiary』(by いちごとみるく)
編集部コメント ブランマンジェの白とフルーツソースの色のコントラストがホントに美しい!!甘さ控えめというのも大人なスイーツという感じでうれしいですね♪

2008年11月18日(火)のイチオシメニュー

きのこマヨパン&ブルーベリーぷちぱん

ブリオッシュ生地ではないのですが、ブルーベリー入りにはこの形がかわいいかな〜なんて思って焼いてます^^シンプルな生地にブルーベリー。お気に入りです♪…>>もっと見る
by 『ちいさなkitchenより』(by micon)
編集部コメント 秋はきのこの美味しい季節♪ということで、きのこを使ったパンとブルーベリーを使ったパンのご紹介です。コロコロした形もかわいいですね〜。

2008年11月19日(水)のイチオシメニュー

杏仁プリンの苺ソース

杏仁ぷりんを作ってそのうえに自作の苺ソースをかけたらとーーーってもあまずっぱくておいしくなった。家族からも大好評。私は杏仁ぷりんが甘いので、ソースはすっぱいめにしました…>>もっと見る
by 『料理日記&食べ歩き日記』(by rix)
編集部コメント 甘酸っぱい苺ソースと杏仁プリンの甘さが絶妙!という感じのデザートですね♪ミントのグリーンも引き立ってて、見た目とっても美しいです!

2008年11月20日(木)のイチオシメニュー

かぼちゃのチーズケーキ

私は残った煮物でも作りました!!!その場合は煮物を皮ごと潰し、砂糖の量を60gにして焼いてみて下さい。煮物からでも意外とおいしいです!!!…>>もっと見る
by 『だんご』(by saeko)
編集部コメント かぼちゃの煮物から、なんとチーズケーキに大変身!!これだけやってもらえれば、きっとかぼちゃも本望でしょう…。いや、すばらしい。

2008年11月21日(金)のイチオシメニュー

☆ハムマヨチーズロール☆

そうそう、今朝、子供たちの食べ方の違いを発見しました!!ゆいは、端っこから食べて、真ん中の美味しいトコロを最後に・・・翔は、真ん中を最初にくりぬいて食べちゃって、端をドーナツみたいに食べてました…>>もっと見る
by 『ハッピー☆キッチン』(by yuihime)
編集部コメント 子供たちの朝食にピッタリなパンですね♪お子様たちの面白い食べ方、想像するだけでかわいくて、ちょっと微笑んでしまいそうです♪

2008年11月25日(火)のイチオシメニュー

アップルパイ

簡単パイ生地にクレーム・ダマンド→紅玉の甘煮→黒糖のクランブルとリーフ型で抜いたパイ生地をのせました。そして、あつあつのアップルパイにはやっぱり冷たいアイスクリームは必須でしょう?!…>>もっと見る
by 『ma bichette**』(by mi**)
編集部コメント りんごが美味しい季節になってまいりました。秋はやっぱりアップルパイ♪あっつあつのアップルパイにひんやりアイスを添えて。うーん至福の時です♪

2008年11月26日(水)のイチオシメニュー

ウインナーinハーブパン

前に作ったことのあるハーブパン の生地に、輪切りにしてケチャップ、黒コショウ、チリパウダーであえたウインナーを入れて、2次発酵の後切れ目を入れてチーズをまぶした一品。…>>もっと見る
by 『ひぃぃのにっき』(by ひぃぃ)
編集部コメント ハーブのパンの中身は黒コショウ、チリパウダーであえたウインナー。ピリっとスパイシーで何個でも食べちゃいそうです!!

2008年11月27日(木)のイチオシメニュー

黒ごまプリン

黒ごま のペースト(食パンに塗る用の)も、あれからずっと美味しく頂いてるんだけど、母がふと、これ使って黒ごまプリン を作れないかな?と思ったらしく作ってみたところ なかなかイケル♪…>>もっと見る
by 『スピードキッチン! 簡単おうちごはん』(by mimi)
編集部コメント 黒ゴマたっぷりのスイーツは、お子様にも人気だったとのこと♪お砂糖の量もお好みで調整できるので、お子様向けデザートとして最適だそうです!

2008年11月28日(金)のイチオシメニュー

フィナンシェ♪

先日食べたチョコレートショップのフィナンシェが柔らかくてしっとりでとってもおいしかったので、普段の配合を色々変えて自分なりに作ってみました…>>もっと見る
by 『ちかママのHappy Life』(by ちかりん)
編集部コメント しっとり、サクサクのフィナンシェ。あったかい紅茶と一緒にいただきたいですねー。お腹もココロもあったまりそう♪

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