TOP今日のイチオシブログ! スウィーツ&パン > 月別バックナンバー:2008年09月
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スウィーツ&パン 月別バックナンバー
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2008年09月01日(月)のイチオシメニュー

ダリ風「トマトのタルト」

サルバドール・ダリの料理書「ガラの晩餐」を参考に「トマトのタルト」を作ってみました。「ガラの晩餐」に掲載されている材料は以下のとおり。(緑色の斜体文字がオリジナル)<フィリング>・トマト 1kg・砂糖 400g・白ワイン 1カ…>>もっと見る
by 『A.diary  ほっと一息おうちバル』(by セニョーラ・あ〜)
編集部コメント トマトを使ったスイーツとは、意外な感じがしますが、見た目も可愛く美味しそう♪どんな飲み物に合わせましょうか!

2008年09月02日(火)のイチオシメニュー

オレンジ&コーヒーのパンナコッタ

レシピだすのに時間がかかっちゃいました...また来週から暑いみたいですねぇ....でも、もう8月も終わり...早いなぁ...あっ!今回は かなり適当に私が盛り付けて食べようとしてたので盛り付けはあんまり参考にならないと思う…>>もっと見る
by 『旦那様は料理人』(by erica)
編集部コメント 挽いたコーヒー豆が芳ばしくて、オレンジの甘みによく合いそうですね。プロのシェフの旦那さん、いいなあ…!

2008年09月03日(水)のイチオシメニュー

ピオーネの杏仁

こちらは昨日のおやつの「ピオーネの杏仁」でした。基本の杏仁豆腐は前回作ったのと同じレシピ(by 脇 雅代先生)です。今回はうちにあった種なしピオーネの皮をむいたものを載せ、手作りシロップを注いで出来上がり♪やっぱり…>>もっと見る
by 『みい母さんのおうち Baan Mae Mii』(by みい母さん。)
編集部コメント 大粒の美味しそうなブドウを使った、秋らしいデザートです♪杏仁豆腐も、こうやってデコレーションするとよそいき顔に。

2008年09月04日(木)のイチオシメニュー

チョコバナナシェイク

オレンジページを参考にして作ったミキサーいらずで簡単なシェイク。密閉できる冷凍用保存袋に材料を入れて凍らせ、冷凍庫から取り出しふきんで包みながらもみほぐして作ります。バナナとチョコレートの組み合わせ、とても美…>>もっと見る
by 『簡単レシピとキッチン雑貨』(by tomo)
編集部コメント バナナとチョコ、相性抜群の組み合わせは美味しいこと間違いなし!まだまだ暑い季節、こんなおやつはいかが?

2008年09月05日(金)のイチオシメニュー

サクサク!ココナッツクッキー♪

子供達と作ったサクサク・ココナッツクッキー♪材料をひとつのボールで混ぜ合わせ、冷蔵庫で休めた後手のひらでコロコロと転がしボールを作り、天板に並べオーブンで焼くだけ!とっても簡単、そして出来上がりのサクサク感と…>>もっと見る
by 『Kitchen M’ブログ』(by キッチンmmm)
編集部コメント コロンとした形が可愛らしいクッキー、子供達とコロコロ丸めれば楽しめそう♪手が止まらなくなりそうだから、要注意!(笑)

2008年09月08日(月)のイチオシメニュー

炊飯器で黒糖キャロットケーキ

1.ニンジンをすりおろす。 ボウルに卵と黒砂糖を入れて混ぜる。2.1のニンジン、オリーブオイル、ホットケーキミックス、シナモンを加え、さらに混ぜる。 3.炊飯器にセットし、中に火が通るまで加熱する。…>>もっと見る
by 『りり食堂』(by lilythelily)
編集部コメント シンプルなレシピ説明が、読みやすくてGOOD。分量などはお好みで♪炊飯器で作るケーキは簡単で美味しい。

2008年09月09日(火)のイチオシメニュー

お豆腐deスフレチーズケーキ

先日、お豆腐deガトーショコラ を作りながら・・・スフレチーズケーキも出来そうと思い♪今回はお豆腐deスフレチーズケーキに(*^▽^*)使うチーズは、脂肪分の少ないあっさりのカッテージチーズ。かなり、ヘルシーな出来上がりにな…>>もっと見る
by 『HappyTimeなレシピ達』(by ローズ・ミント)
編集部コメント カッテージチーズとお豆腐で作るチーズケーキは、あっさり&ふんわり。カロリー控えめなところも嬉しいですね!

2008年09月10日(水)のイチオシメニュー

カリッフワッ☆ワッフル

先日ワッフルの焼き型を購入しました(*゚ー゚)vレシピ作りに奮闘しています♪♪〜そして〜出来上がりました!!市販のワッフルの半分のカロリーでしかも外はカリカリッ中はフワフワッです(ノ*^▽)ノ 価格奮闘中の高〜いバター無しで…>>もっと見る
by 『UnityMagenta〜自然体で美しく』(by yuki)
編集部コメント ちょっと焦げたところも、香ばしくて美味しそうなワッフルです♪お好みのソースをかけて、いざティータイムっ!

2008年09月11日(木)のイチオシメニュー

アンパンマンパン

夏休み前、ご近所の『ちびっ子会』で、アンパンマンパン作りました〜ちびっ子に人気のアンパンマンみんな美味しく食べてくれてウレシ〜と思ったら、『御飯党』のうちのおチビは、クリームだけ食べてました・・・デコペンがあれば…>>もっと見る
by 『そしゅ〜deおりょうり』(by bubu)
編集部コメント 子供に人気のアンパンマン!どの顔も個性があって素敵。中国語表記の材料も、読むだけで面白いですね。

2008年09月12日(金)のイチオシメニュー

お惣菜パン☆3種

すっごく久々のパン作り♪気候もいいせいか、ふんわりパンが出来ましたヽ(●´▽`●)ノ ベーコン&アスパラ巻き巻きパン生地を棒で伸ばします。(5cm×10cm位かな?)ベーコン&アスパラを置き、黒コショウをたっぷり振ります。クルク…>>もっと見る
by 『のんびり主婦生活』(by shizu)
編集部コメント パン屋さんで売ってるみたい♪お惣菜パンはそれだけで食事になるから便利ですね。マヨコーンやウィンナーも美味しそう!

2008年09月16日(火)のイチオシメニュー

りんごのパウンドケーキ

気分がいいので大好きなパウンドケーキを焼きました。これから秋になってくると、たくさんのリンゴが出回りますよね〜お好きなリンゴでおいしくできるかなぁって思います…>>もっと見る
by 『ももくま日記 part2』(by ももくま)
編集部コメント 最近はお店でもリンゴたくさん見かけるようになりましたね〜♪リンゴの甘酸っぱさとパウンドケーキの相性よさそう!!

2008年09月17日(水)のイチオシメニュー

角食パン

「2008年7月20日、角食パンのリベンジ3回目です。」「前回の角食パンもうまくいってたけど、もう一歩、釜伸びが足りなかったもんね〜」「最近、釜伸びの調子がいいので、再チャレンジしてみました。そしたら、すんごいことになってしまいました…>>もっと見る
by 『マメ旦那の料理&パンレシピと写真集』(by マメ旦那の妻)
編集部コメント 毎日の食卓に上る角食パンです♪シンプルなだけに奥が深いんですよね〜。毎日飽きない味ってすばらしい!!

2008年09月18日(木)のイチオシメニュー

さっぱりトロピカルなマンゴースムージー!

ず〜っと作りたかった、マンゴージュース Vitamina de manga(ヴィタミーナ ジ マンガ)。マンゴーとレモンの組み合わせは、いい感じだなぁとつくづく思います。さっぱりトロピカルなマンゴージュースをどうぞ!…>>もっと見る
by 『週末はブラジル料理で』(by ゆうこ)
編集部コメント マンゴーの甘さ+レモンで口当たりキリリっとしてて暑い時期でもすごく飲みやすそう〜♪朝ごはんにしてもいいかも♪

2008年09月19日(金)のイチオシメニュー

まろやかマロンムース♪

栗の季節♪ なので、マロンムースを作りました。まずは栗の甘露煮を作るところから始めました。これはちょっと変わっていて、紅茶で煮てあります。いつものアールグレイ。ダージリン、アッサム化アールグレイかって思っていて…>>もっと見る
by 『Chez Panipopo♪ *健康派おかしレシピ*』(by panipopo)
編集部コメント 旬の栗を使ったほんわりムース。栗と紅茶で秋らしさ満点のスイーツです♪栗の甘露煮も美味しそう〜♪

2008年09月22日(月)のイチオシメニュー

クランベリー&ホワイトチョコチップマフィン

クランベリー&ホワイトチョコチップです。長女はドライフルーツが苦手なので、ホワイトチョコチップのみ。変な割れ方をしてしまい、不恰好なマフィン。でもおいしかったです〜♪ レーズン酵母が切れてしまってから、ホシノばかり。…>>もっと見る
by 『パンとお菓子とありふれた毎日と』(by なおなお)
編集部コメント ちょっと肌寒くなってきた季節に、あったかい紅茶と一緒にいただきたいマフィンですね〜。ホワイトチョコチップがポコポコ見えて、かわいいです♪

2008年09月24日(水)のイチオシメニュー

水切りヨーグルトのティラミス風

普段お菓子作りはあまりしませんが、料理の延長風なものはたまに作ります。コーヒーのペーパーフィルターにプレーンヨーグルトを入れ、一晩水切りをするとしっかりとしたクリームチーズ状になります。…>>もっと見る
by 『MS-WEB Food』(by masami)
編集部コメント なんと!塩コショウで味付けしてパンに塗っていただくこともできるそうです!!しょっぱいもよし!甘くてもよし!万能メニューですね〜。

2008年09月25日(木)のイチオシメニュー

揚げずに大学芋

小さい頃から大好きなサツマイモ・・そして大学芋〜でもやっぱ揚げ物なのでひかえないと・・って思ってました・・でも最近サツマイモをレンジで柔らかくしたときに揚げずに作れるかも〜って思いチャレンジしましたっ…>>もっと見る
by 『☆moe♪のおうちカフェ☆』(by moe)
編集部コメント ほくほくの大学芋、美味しいんですよね〜。でもめちゃくちゃカロリー高いんですよね〜…。今回のレシピはお芋を揚げていないので、とってもヘルシーですよ♪

2008年09月26日(金)のイチオシメニュー

小さなピーチタルト

カットした桃とカスタードクリームとを使ってタルト作り。小さな型で焼いたパートシュクレが土台。そろそろ旬も終わりの桃。切ったらすぐに食べないと、置いた端から褐変していくというスピーディーさ。…>>もっと見る
by 『ちょことハーブと料理のある暮らし』(by りー)
編集部コメント 桃がどかーんっとのっかったフレッシュなタルトです!そろそろ桃の季節ともお別れ…。最後に思いっきり桃を楽しんでしまいましょう!!

2008年09月29日(月)のイチオシメニュー

ホットケーキミックスdeうぐいす餡のどら焼き

うぐいす餡がたくさんあるので、、マフィンに入れてみたりしましたが、今日は、どら焼きにしてみました。甘さ控えめで、なかなかおいしくできました。そんなに、甘くないので、おやつだけではなく、朝食にもおすすめです…>>もっと見る
by 『ホームベーカリーで作るパンのレシピ』(by カクテル)
編集部コメント 忙しい朝でもスピーディーに作ることができるのがよいですね♪甘さ控えめとはいえ、ぱくぱく何個でもいけちゃいそう〜。

2008年09月30日(火)のイチオシメニュー

ベイクドさつまいもケーキ。

見た目はチーズケーキのようですが、中身はサツマイモです(笑)こーいうのを作るときに、FPがあったら便利なんだろうなぁ。。。一生懸命、お芋を潰しましたが、やっぱり形が残っちゃう。。。仕方ないですね…>>もっと見る
by 『ごはんがたけたときのうた』(by 苺子)
編集部コメント 旬のさつまいもを使ったケーキです。バターを使ってないので、あっさり♪でもさつまいもがたっぷり入っているので、ホクホクです♪素朴な甘みが引き立っていそう〜

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