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2007年09月20日(木)のイチオシメニュー

いかの塩辛

0920.jpg 実家の母が作ってくれたいかの塩辛が大好きだったときじろう。美味しいいかが手に入ったので、母の味、再現です。いかを捌いて細切りにし、わたと調味料と合え冷蔵庫で5日間ほど寝かせれば出来上がり。懐かしい母の味。生姜…>>もっと見る
by 『ときじろうのひとりごと』(by ときじろう)
編集部コメント 新鮮なイカがあったら是非作ってみたい♪生姜と唐辛子を効かせて。ご飯もお酒もどんどん進んでしまいそう…!
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