トマトの水煮缶で作る鶏肉のトマト煮

作り方

1. 1.

   鶏モモ肉2枚は、一口大に切る。ナスは1ｃｍ幅の半月切り、しめじはバラせばＯＫです。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、一口大に切った鶏肉を軽く焼き色が付くまで焼きます（中火）
   

3. 3.

   そこへナスも入れて良く炒めます。ナスに火が通ってきたらしめじも加え炒めながら軽く（混ぜます（中火）
   

4. 4.

   トマト缶（1缶全部）・にんにくチューブ8ｃｍ・固形ブイオン2つ・ケチャップはフライパンの中、外周1周くらい回し入れる感じで入れて、蓋をしてぐつぐつ煮込みます。放置すると底の方が焦げるので、時々必ずかき混ぜる事。
   

5. 5.

   25分くらい煮込めば完成です。器によそってパセリを飾るとおしゃれな感じに♪
   

ワンポイントアドバイス

ひたすらグツグツ煮込むだけです！
焦げ付きには注意・時々かき混ぜること

記事のURL：https://kaoponta.work/2019/09/27/tomatoni/

• (ID: r1393113)
• 2019/09/27 UP!

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