はじめまして松山絵美です!
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おはようございます
ご紹介しきれなかった、もちもちチヂミ
今日もご紹介させてください
包丁不要!さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ
包丁不要!まな板不要!!
さば缶と豆腐でヘルシーに
チーズが入るので、子供達も大喜びです
海苔の風味も最高ですよ
薬膳効果
☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】
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さば水煮缶:1缶(200g入り)
絹ごし豆腐:1丁(約400g)
ピザ用チーズ:80g
焼き海苔:大判2枚
(A)片栗粉・薄力粉:各大さじ4
(A)鶏ガラスープの素:小さじ2
(A)砂糖:大さじ1
ごま油:適量
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【下準備】さば水煮缶→汁気を切る。
【1】ボウルに絹ごし豆腐とさば缶を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、【A】とピザ用チーズを加えて混ぜ、最後に焼き海苔をちぎって加えて混ぜる。
【2】フライパンにごま油を熱し、1を丸型に落とし、蓋をして中火で約3分焼く。
【3】こんがりと焼けたら裏返し、蓋をしないで、フライ返しで抑えながら2〜3分焼いたら、強火にして、両面をカリッと焼き上げたら出来上がり!
タレは
【ぽん酢+ごま油 】
【醤油+酢+砂糖+ごま油】
【ぽん酢+マヨネーズ】 などでどうぞ
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