沢山もらったメロンの赤ちゃん～摘果メロンをみた3歳王子。
「ママ、何これ～メロン？」
「そうそう、メロンの赤ちゃんだね」
「メロンの赤ちゃん～食べる
」
「えーっとね・・・このメロンは甘くないんだよ。
漬け物とかにするんだけど」
「イヤ、メロン食べるんです
」
「たぶん美味しくないって言うと思うけどいいの？」
「いいの。メロンメロン～
」
皮をむいて切っている間もワクワクしながら見ている王子。
「はい、むけたよ。どうぞ」
一口食べると・・・
「う・・・
これ、ぺってしていい？」
「でしょ～野菜キライの王子が食べるはずないと思ったんだよ。
味が分かって良かったね」
見ていた小4姫も、高校生おにぃも大笑い
でも、姫もとっても気になったみたいで
「私も一口食べたい。」とパクリ。
「あ～メロンの香りする。コレ美味しいね」と喜んでました。
姫は好みだと思った～。
さて今回は 、メロンの赤ちゃん～摘果メロンを使って炒め物を作りました
豚肉とメロンのガーリック醤油炒め by 140㎝わんたるママ
〈材料 4人分〉
豚の薄切り肉 400ｇ
摘果メロン 1個
油 大さじ1
ガーリックチップ 3～4枚
★しょう油 大さじ2
★酒 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
メロンは皮をむいて一口サイズに切ります。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油とガーリックチップを入れて火にかけます。
香りが出てきたらガーリックチップを取り出し豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わってきたらメロンを入れます。
メロンが透き通ってきたら★印の調味料を入れ
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
火を通すとちょっととろっとして美味しい～
いつもは漬け物にするのですが
色々な使い方が出来るのかも
メロン料理、まだまだ楽しみたいと思います。
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