今回ご紹介させていただくレシピは

お子様も大好き💕な

たまごスープです

でも、以外と

ふわふわにするのが難しかったり

しますよね

水溶き片栗粉を使う方法もあるのですが

今回は、たまごを入れる

方法で、誰でもふわふわな

たまごスープが作れますよ

ポイントは…

※お湯の温度が下がらないように

たまごは3回に分けて回し入れる

※スープにたまごを加えたあとは

何度も混ぜないで

たまごが固まったら一回ほど混ぜること

このポイントを守れば

ふわふわなたまごスープに

また、最後にオススメの献立例を

載せておりますので

参考になれば嬉しいです

材料(2人分)

卵…2個

コーン缶(水を捨てる)…35グラム

水…2カップ(400ml)

☆鶏ガラスープの素…小さじ２

☆塩…２つまみ

作り方

①、鍋に水を入れて沸騰したら

☆印とコーンを入れる

②、溶き卵を３回に分けて少しずつ回し入れる

卵が固まり浮いてくるまで触らず

卵が浮いてきたら軽く混ぜて火を止める