昨日は、クックパッドさんからのモニター商品、ハウスのこくまろカレーを使って、オリジナルご当地レシピ、ホルモンぷりぷりカレー☆を作ってみました♪
ホルモンうどんが有名ですが、ホルモンカレーなるものを作ってみました。


材料　　２人分

玉ねぎ　　1/2個　　８０ｇ
キャベツ　　　１２０ｇ
牛ホルモン　　２５０ｇ
生姜　　　１片
いんげん　　　　８本
水　　　５００ｍｌ
こくまろカレールウ　1/2箱　　７０ｇ
焼き肉のタレ　　　　大1/2
塩こしょう　　　適量


作り方

①フライパンに必要であれば少量の油をひき、ホルモンを入れて炒めます。塩こしょうで味付けし、生姜の千切りを入れ、玉ねぎ、キャベツを入れて炒めます。
②水を入れて煮立たせ、カレールウ、焼き肉のたれを隠し味に入れます。
③ルウを溶かし、いんげんを入れて、いんげんに火が通れば出来上がりです。



あっと言う間に、ホルモンぷりぷりカレーが出来上がりました♪
キャベツもたっぷり、ホルモンのコクが出て、とっても美味しかったです。



おなじみこくまろカレーはこちら。

やっぱり市販のカレールウはお手軽ですね♪まだ半分余っているので、またご当地カレーを考えてみたいと思います♪
クックパッドさまハウスさま、美味しいルウをありがとうございました。



昨日は、うれしいことがあったので、久々にワインを飲みました。最近ちょっと前まで、禁酒していたので、すごく久しぶりのスパークリングワインでした♪
昨日は、エアコンの業者さんが来られて、リビングにもう１台エアコンをつけました。直にガス周りまで冷風が来るように、お料理時にはそちらをメインでつけて、エコ運転したいと思います♪

ちょっとバタバタしていたので、昨日は簡単ごはんでした。この組み合わせ・・・って思ったけれど、意外にもしゅわしゅわスッキリ、ワインが１本では足りないくらいでした（笑）


今日も暑すぎる１日ですが、元気な１日を☆



読んでくださりありがとうございました。こちらもよろしければ応援ぽちっとお願いします♪