フリーズドライほたて再び!!
小さいのにいい味だす子です。
おすすめ
今日のお弁当。
フリーズドライほたて☆ズッキーニとナスのごろっと蒸し
【材料】一人分
ズッキーニ 1/2本
ナス 1本
えび 1尾
白ワイン 大さじ1
プロヴァンスハーブミックス 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1 1/2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
A
フリーズドライほたて 3粒
水 大さじ3
【下ごしらえ】
・フリーズドライほたてを水につけておく。→ A
【作り方】
1 ズッキーニ、ナスは乱切りにし、オリーブオイルを回しかけ
耐熱皿に入れ電子レンジで2分加熱(700W)する。
2 えびを3つに切りにし(1)に加え、
白ワイン、ハーブミックス、塩、ホワイトペッパーをふりかけ
Aを入れてさらに30秒~1分加熱する。(700W)
ポイントはえびのぷりっと感をなくさないため
後から加えること。
ペッパーはハーブミックスを引き立たせるたかったので、
ホワイトペッパーにしてみました。
小さいのにいい味だす子です。
おすすめ
今日のお弁当。
フリーズドライほたて☆ズッキーニとナスのごろっと蒸し
【材料】一人分
ズッキーニ 1/2本
ナス 1本
えび 1尾
白ワイン 大さじ1
プロヴァンスハーブミックス 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1 1/2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
A
フリーズドライほたて 3粒
水 大さじ3
【下ごしらえ】
・フリーズドライほたてを水につけておく。→ A
【作り方】
1 ズッキーニ、ナスは乱切りにし、オリーブオイルを回しかけ
耐熱皿に入れ電子レンジで2分加熱(700W)する。
2 えびを3つに切りにし(1)に加え、
白ワイン、ハーブミックス、塩、ホワイトペッパーをふりかけ
Aを入れてさらに30秒~1分加熱する。(700W)
ポイントはえびのぷりっと感をなくさないため
後から加えること。
ペッパーはハーブミックスを引き立たせるたかったので、
ホワイトペッパーにしてみました。