フリーズドライほたて再び!!
小さいのにいい味だす子です。
おすすめLOVE

今日のお弁当。

$kanaのブログ-ズッキーニとナスのごろっと蒸し 1

フリーズドライほたて☆ズッキーニとナスのごろっと蒸し
【材料】一人分
ズッキーニ 1/2本
ナス    1本
えび    1尾
白ワイン  大さじ1
プロヴァンスハーブミックス 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1 1/2
塩     少々
ホワイトペッパー 少々

フリーズドライほたて 3粒
水     大さじ3

【下ごしらえ】
・フリーズドライほたてを水につけておく。→ A

【作り方】
1 ズッキーニ、ナスは乱切りにし、オリーブオイルを回しかけ
  耐熱皿に入れ電子レンジで2分加熱(700W)する。
 
2 えびを3つに切りにし(1)に加え、
  白ワイン、ハーブミックス、塩、ホワイトペッパーをふりかけ
  Aを入れてさらに30秒~1分加熱する。(700W)

ポイントはえびのぷりっと感をなくさないため
後から加えること。

ペッパーはハーブミックスを引き立たせるたかったので、
ホワイトペッパーにしてみました。

ペタしてね