今日はミックスフライ定食～♪
暑ーい夏だけど、今日はつかの間の雨で過ごしやすい日でした
ずっとミックスフライが食べたい
って思っていても台所に立つだけで汗が吹き出てくるのでちょっと敬遠
今日は絶好のチャンス
「ミックスフライ定食」
タルタルソースでフライが隠れてます
えびフライ、白身魚、サーモン、ホタテのシーフード盛り沢山
シーフードフライは外食だとちょっと値もはるので家でお手軽に
旦那さんも子供達も大好きな切干し大根の煮物
大好きな煮物は家族大好きです
おばあちゃんの味もしっかり引き継いでいかないと！
材料
切干大根（乾燥） ２０ｇ
人参 半分
厚揚げ １パック
だし水 ６００CC
砂糖 大匙１と半分
醤油 大匙３
みりんと酒 各大匙２
作り方
油で切干大根を炒める。
人参、厚揚げも炒める。
水を入れ、沸騰したらだしを入れ各調味料も入れ落し蓋をして中火で煮込み、
煮込みの汁がなくなれば出来上がり。
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