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グアンチャーレでカルボナーラ。
ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店 AkitaHamさん
パンチェッタやベーコンが使われることが殆どだと思いますが、本来は豚ほほ肉の塩漬け熟成品、グアンチャーレを使います。
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<div style="max-width:400px;border:3px solid #ffc005;background:#fff9e6;border-radius:10px;padding:10px;"><a href="https://www.recipe-blog.jp/go/recipe_parts/968538" target="_blank" style="display:block;"><img src="https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/recipe/23/08/f120182a00ec39759b1ec51bfc94359ad66f2308.400x0.none.jpg" alt="グアンチャーレでカルボナーラ。" style="display:block;width:100%;height:auto;text-align:center;margin:0 auto;"/></a><p style="display:block;margin:5px 0 0 0;"><a href="https://www.recipe-blog.jp/go/recipe_parts/968538" target="_blank" style="color:#284399;font-weight:bold;text-decoration:underline;font-size:120%;">グアンチャーレでカルボナーラ。</a></p><p style="display:block;margin:0;color:#333;">ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店 AkitaHamさん</p><div style="border:1px solid #a98965;border-radius:5px;margin:10px auto 0;padding:10px;background:#ffffff;">パンチェッタやベーコンが使われることが殆どだと思いますが、本来は豚ほほ肉の塩漬け熟成品、グアンチャーレを使います。</div><div style="display:block;margin:10px 0 0 0;text-align:right;"><a href="https://www.recipe-blog.jp/" target="_blank" style="width:111px;height:19px;"><img src="https://www.recipe-blog.jp/profile/176216/recipe/968538/parts_logging" alt="レシピブログ"/></a></div></div>
