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豆苗と赤ピーマンの炒め物
料理家 平井一代さん
豆苗(とうみょう)は、グリーンピースの新芽です。シャキシャキとした歯ごたえがおいしいので、さっと茹でるか炒めるかで頂きます。(生でもOK)すぐに火が通るので、加熱のしすぎには注意です☆
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豆苗と赤ピーマンの炒め物
料理家 平井一代さん
豆苗(とうみょう)は、グリーンピースの新芽です。シャキシャキとした歯ごたえがおいしいので、さっと茹でるか炒めるかで頂きます。(生でもOK)すぐに火が通るので、加熱のしすぎには注意です☆