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捨てないで〜!カリフラワーの葉の炒め物

捨てないで〜!カリフラワーの葉の炒め物

料理家 平井一代さん

カリフラワーの葉の部分て皆さん、どうしてますか?生徒さん全員、「捨ててます」との事でした。そうですよね~~・・・。一般的に、白い部分しか食べられないようなイメージありますよね。でも、待ってちょ!!ちゃんと使えるんですよ。
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