レシピをブログで紹介する

小麦・卵・乳を含まない、米粉１００％と豆乳を使ったもっちり・しっとりのマクロビマフィンレシピです。米粉はグルテンを含まないので小麦と違って混ぜ方に気を遣う必要がなく、バターを練る手間もないので、混ぜ時間は１０秒かかりません。せっかくのマクロビレシピではありますが、私がマクロビかどうかは関係なくただ食べたくて作る時には、これに柔らかく練ったバターを塗って食べるのも美味しかったりします。お茶のお供にはもちろん、朝食にもおすすめです。