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松江市（東出雲町）は　干し柿の産地です。この干し柿は　直接農家から購入しました。千疋屋でも売っている　自信作だそうです。いろいろな食べ方がありますが　今回は洋風おつまみに仕上げました。干し柿の甘さと　クリームチーズの塩気が　絶妙のバランスです。やみつき間違いなしです。