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調味料としてスグレものな？コカコーラ。カラメルのコクと甘味、そして炭酸は肉をジューシーにしてくれます。コーラとしょうゆって、相性抜群です。少ない材料で出来るとっても簡単なメインの肉料理。オーブンでなく、フライパンなどで、チキンをソテーして調味料を注いで蒸し焼きにしても構いません。料理教室(2013年10月)で作った時よりも、沢山のタマネギを使ったレシピです。驚くくらいの量ですが、ローストするとかさは減って、甘さが凝縮されます。