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パプリカのエスカリバーダのオイル漬け スペインバル 常備菜 作り置き
青山 金魚さん
エスカリバーダパプリカやナスなどをじっくり焼いて甘さ、旨味、風味を閉じ込めたものに オリーブオイルと塩やレモンを振った焼き野菜作り置きしておけば色々なお料理に活躍します
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