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秋鮭と丹波しめじのアヒージョ

秋鮭と丹波しめじのアヒージョ

薗部雄一さん

鮭と丹波しめじ、そしてローズマリーの香りが見事すぎるくらいにマッチしている!塩をふってグリルにいれて塩焼きという食べ方に偏ってしまいがちな鮭を、アヒージョにして食べてみませんか?
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