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サングリアは、スペイン・アンダルシア地方発祥の赤ワインを使った甘いドリンク。そのまま、またはソーダやオレンジジュースなどで割って楽しみます。本場スペインを始めとしたヨーロッパでは、安いワインほどサングリアに向いているとも言われていて、飲み残しやあまり好みに合わなかったワインを使っても美味しくできるため、日常的に飲まれているのだそう。私はもともとあまりお酒に強いほうではないのですが、サングリアの甘さは好きで、唯一自分から飲みたいと思って作るお酒です。（一部表現を変更しました　16.8.1）