レシピをブログで紹介する

出来立てのフレッシュバターを、朝からパンにつけて食べるとちょっと贅沢な気分。ハーブを混ぜ込んでハーブバターにしたり、お菓子の材料として使うこともできます。バターの作り方だけでなく、保存法や期限、副産物であるバターミルクの用途、使用する生クリームの種類や、クリームと出来上がり量の関係も合わせてどうぞ。ブログのほうには、更に“植物性クリームで作ったものがバターではない理由”も説明しています。