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大粒雑穀(大麦、はと麦、高きび、そばの実)の調理法

大粒雑穀(大麦、はと麦、高きび、そばの実)の調理法

柴田真希さん

わたしがオススメする雑穀を「ごはんに炊く」だけでない「おかず」としてつかう雑穀料理。事前に炊いた(茹でた)ものを使うことが多いのですが、その調理法をご説明します!
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