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そら豆のパスタ キタッラ ペコリーノ・ロマーノ

そら豆のパスタ キタッラ ペコリーノ・ロマーノ

ryujis 杉村 龍児さん

イタリアン料理レシピ 春の便りそら豆がお店に出回ってきましたイタリアでは日本と違う品種のそら豆ですが粒が日本のものより小さいです生でペコリーノ・ロマーノチーズと一緒に食べられていますそのくらい相性のいいチーズですこれをパスタに絡んでいただきますバスタはキタッラを使いました上にブラックペパーを振りかけいただきます
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