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クリスマスにぴったりなローストチキンレッグなら気軽に簡単に手に入るし、調理時間も短くて良いですねお酒は・・・素材を軟らかくする効果味醂は・・・素材を煮崩れさせない＝硬くする効果があるので漬け込みには料理酒、香り付けと照り用には味醂を使いました。ハチミツにもお肉を柔らかくする効果があるので、料理酒とハチミツのW効果でお肉がふっくら柔らかになります。