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【ルッコラのおひたし】 おかかとポン酢がポイント!
Little Darling さん
アルグラ・ロケットとも呼びますね。アメリカでは 最近やっとルッコラがたくさん出回るようになりました。緑黄色野菜の種類が少ないアメリカで、洋のイメージが強い野菜も和にアレンジすると意外なおいしさが発見できます。実家の母のつまみ菜のおひたしをイメージして作りました。
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【ルッコラのおひたし】 おかかとポン酢がポイント!
Little Darling さん
アルグラ・ロケットとも呼びますね。アメリカでは 最近やっとルッコラがたくさん出回るようになりました。緑黄色野菜の種類が少ないアメリカで、洋のイメージが強い野菜も和にアレンジすると意外なおいしさが発見できます。実家の母のつまみ菜のおひたしをイメージして作りました。