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ホタテとホタルイカのシトラス塩麹
岸田夕子(勇気凛りん)さん
春から初夏の旬の素材を使って、塩麹の甘味と塩気、シトラスの酸味を調味料にさっぱりと仕上げるレシピです。キリッとした冷酒にもぴったりです。
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ホタテとホタルイカのシトラス塩麹
岸田夕子(勇気凛りん)さん
春から初夏の旬の素材を使って、塩麹の甘味と塩気、シトラスの酸味を調味料にさっぱりと仕上げるレシピです。キリッとした冷酒にもぴったりです。