レシピをブログで紹介する

今日のびわ湖は、どんより曇り時々小雨。テレビでは東京の大雪を知らせるニュースが流れていましたが、びわ湖は昨日と変わらないような寒さとお天気です さて今朝は、この間から使わなきゃと気になっていた、賞味期限間近のマスカルポーネの登場。シフォンケーキを焼いた時に残った、卵黄1個と、お芋やカボチャの自然の甘みの力を借りて、クリームチーズグラタンにしてみました。もう1品は、カリフラワーとベーコンのコンソメ煮。ヨーグルトは、バナナと黒豆煮で。